Une expérience unique à ne pas rater. Un festival de produits frais avec une grande maîtrise des fourneaux nous ont amené des assiettes magnifiques et très goûteuses.
Nous ne sommes pas casanier, nous aimons le changement et je ne rappelle pas être allé deux fois de suite dans le même restaurant.
Alain a réussi à me faire changer, avant de quitter le restaurant, j´avais déjà déjà réservé pour le lendemain.
Je le recommande donc vivement.
Produits corse, menu à 27 ou 30 euros très correct. Soupe Corse charcuteries glaces artisanales, crème renversée au cédrat, plats locaux. Personnel agréable et souriant. Nous y sommes allés plusieurs fois.
Camping TRES accueillant. Une situation idéale entre Castelnaudary et Carcassonne, non loin de Dol, villes que nous avons pu visiter à vélo au départ du camping. Le canal du midi à un jet de pierre.
Sans oublier une cuisine du terroir délicieuse,des vins agréables (... et pas chers...) produits par votre hôte... Que de bons souvenirs !
Je ne connaissais pas le concept et j'avoue que je n'ai toujours pas compris un seul chauffe plat pour deux plats résultats on venais juste d'avoir notre apéritif qu'on nous enmene déjà nos plats mon homme a eu son canard au chaud moi mon saumon je les mangé froid dommage la patronne et une des deux serveuses n'avait pas du tout le sourire par contre celle qui nous a encaissé était très agréable très souriante.
Très bon moment hors du temps à Cairanne ! L'assaisonnement des plats étaient parfait. La gentillesse du personnel, et que dire de la carte des vins !!! Merci pour tout..