Réservation d’un dîner pour deux.
À l’arrivée, nous sommes agréablement accueillis dans un cadre magnifique, mêlant la chaleur d’une cheminée au raffinement de la décoration et ambiance piano.
Une petite table isolée près d’une grande baie vitrée donnant sur une sorte de cascade en intérieur.
Les entrées sont raffinées et succulentes :
Œuf façon meurette pour Madame et saumon fumé accompagné de toast pour moi.
Vient ensuite le plat, servi relativement rapidement. Pièce du boucher (très légèrement cuite au delà de la demande mais très bonne) et des Saint Jacques meunière au risotto crémeux. Un délice !
Enfin le dessert pour ma part succulent et copieux (mousse au chocolat Valrhona) et pain perdu (brûlé malheureusement) et sa boule de glace.
Enfin le vin, Bourgogne très bon.
Une expérience agréable, intimiste aux saveurs que je recommande vivement !
Le patron est même venu en personne s’excuser de la cuisson. Très apprécié.
Nous reviendrons !