Didier est un monsieur chaleureux et un cuisinier hors pair! Sa cuisine est généreuse, comme son accueil. De l'entrée au dessert on le sent investi et à l'écoute de sa clientèle ! Le lieu est magnifique et plein de surprises, à tester absolument pour un séjour à Bourré où dans le Cher .
Encore merci à Didier et son équipe ;)
Une cuisine merveilleuse et très inspirée ! Tout en simplicité apparente le chef nous régale de produits locaux et de saison. La justesse des cuissons se marie parfaitement à l'équilibre des plats. Mention spéciale pour le fromage qui est lui aussi cuisiné ! En un mot de la très très belle cuisine et pour ce prix on y va et surtout on y retourne !
Réservation effectuée pour six adultes et deux enfants.
Repas de fin de vacances.
Bonne cuisine traditionnelle franc comtoise, du choix.
Plats choisi : Planche France comtoise, roesty franc comtoise, salade fraîcheur, carpaccio de boeuf, pavé de rumsteck sauce morilles, éfilade de veau sauce morilles et deux menus enfants jambon frites.
Bonne dégustation...😉!
Apéro, plat, dessert, vin.
Le tout pour 32€/personne.
A faire! A découvrir.
3/5 Cuisines et menus : L'appellation de chaque entrée plats ou desserts nous ouvre l'appétit.
La présentation des entrées plats ou desserts sont délicatement bien présentées.
Nos trois palais ont été un peu déçus, peu de souvenir de goût de plaisir.
La vaisselle ne permet pas de mettre en valeur le travail de présentation du chef ou cheffe .
La viande saignante était tiède et la sauce était acide avec une tessiture grumeleuse .
Nous étions trois et les entrées et les plats n'ont pas été servis en même temps aux trois personnes. Il y avait un plat avec une inscription "neige de comté " , la neige était très fine voire poudreuse.Ainsi que la purée à la truffe est une purée blanche huilée ," neige de truffe". Les yeux se régalent , le palais un peu moins, peu de souvenir de goût de plaisir du service et de l'accueil à partager avec notre entourage.
2/5 Service : Nous n'avons eu le bonjour que d'une seule personne sur les quatre personnes de service.Nous avons été accueillis par un "vous avez une réservation ?". Les menus ont été déposés sur les tables sans autres commentaires et ou conseils suggestions. Nous avions précisé à la commande de ne pas mettre un ingrédient dans un plat , lors de la remise du plat sans l'ingrédient la personne a demandé à mon invité s'il fallait ajouter cet ingredient . Mon invité a répondu poliment "non" gentillement en justifiant qu'il l'avait indiqué lors de la commande. La personne est repartie sans un mot.
2/5Ambiance : le lieu le cadre est figé, il y a cependant une très belle cave à vin ( mériterait d' être ouverte pour apprécier le bel ouvrage) et un très grand un choix de spiritueux exposés comme des pièces de musée ( à mettre en valeur et à suggérer aux convives par le service) dans ce cadre rustique .
Il y a des ours en peluche accrochés aux fenêtres à l'extérieur qui étonnent. Peut être lié à l'histoire du restaurant qui pourrait être mis à l'honneur dans ce cas . Le service ne s'est pas préoccupé de savoir si nous étions satisfait, si nous manquions de quoi que ce soit. La bouteille de vin a été ouverte et posée sur la table sans nous proposer de le goûter. Nous nous sommes servis.
J'adore ce restaurant cuisine généreuse conviviale très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement. Et surtout c'est un restaurant familial comme on les aime 👍
Vraiment génial ! Le personnel est vraiment hyper agréable et gentil. Les plats sont vraiment très bon, fait avec goût et la présentation est au rendez-vous ! Un plaisir d’y être aller, je vous le recommande fortement !!
Excellent, très bon accueil, très bonne saveur dans l assiette, je recommande vivement.
Nous avons de nouveau réservés pour une autre date.
Un vrai plaisir !!!
Ce n est pas si facile de trouver un resto avec des plats corses a prix abordable. Ce restaurant aura été une agréable surprise pour nous.... Ma découverte du moment, la soupe corse...
Niché au cœur de la citadelle, l'établissement ne compte que quelques tables. Accueil chaleureux, simple et plats copieux. Nous avons testé la délicieuse salade de pouples.
Bon rapport qualité prix.