Ce restaurant, qui s'appelait autrefois le Coq Hardi, est un lieu qui fait partie du patrimoine historique, culturel et gastronomique français. Les différentes salles sont absolument magnifiques, avec chacune leur décor et leur ambiance particulière, chargée d'histoire, avec une identité très forte. Le cadre extérieur est aussi superbe que le cadre intérieur. Nous sommes dans un parc, au pied des arbres, dans le calme de la nature. J'ai eu la grande chance de pouvoir longuement échanger avec le patron des lieux, qui est très gentiment venu entamer la conversation. J'ai appris énormément de choses sur l'histoire de l'établissement et sur son acquisition du restaurant.
Parlons maintenant de ce qu'il y a dans l'assiette : la cuisine française traditionnelle y est excellente, le service est impeccable, très professionnel, et l'accueil est très chaleureux.
Vous passerez un moment qui restera gravé dans votre mémoire, et vous voudrez y revenir souvent.