J'ai eu l'opportunité de dîner chez "Le Segustero" et je dois dire que ce fut une très bonne expérience.
L'engagement pour la qualité est clairement reflété dans le menu : tout, du pain au vin, et cela fait une réelle différence dans le goût. J'ai été particulièrement impressionné par la qualité, des entrées aux desserts, en utilisant des produits locaux. La fraîcheur des ingrédients utilisés est indéniable et apporte une qualité exceptionnelle à chaque plat.
Le niveau de détail et de soin qui se retrouve dans chaque assiette est révélateur de la qualité. Les assiettes sont irréprochables.
Sans aucun doute, "Le Segustero" se classe parmi les meilleurs restaurants du département. Je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité supérieure.
Comment dire, jai commandé le même plat trois années de suite, a quasiment même date...on ne peut pas faire mieux en terme de comparaison. La qualite a malheureusement été décevante, cest vr3dommage car on sent que le lieu merite mieux que cette cuisine au prix ou elle est vendue, courage je suis sure que vous pouvez autre chose
Repas du 31 décembre à emporter.
Plutôt déçus de payer 98 euros pour deux repas pour :
Aucun toast avec le foie gras le pain c’est le notre ( même si effectivement le pain n’était pas écrit sur le menu). Des miettes de langoustines avec beaucoup d’épinards dans les raviolis. Une viande bonne mais des patates très sèches. Pour la bûche nous aurions peut être préféré des bûchettes individuelles et donc mieux présentées (je comprend que le travail est plus lourd). Le morceau de bûche dans la boîte a bu toute la crème anglaise.
Ce restaurant de l'hôtel de France situé à Angerville (91) présente une carte relativement réduite mais bien construite avec un choix possible entre poisson, viande et abats. La cuisine maison est de qualité. Le menu "carte" à 40 € peut paraître légèrement élevé, mais ne présente pas de supplément comme souvent pour un foie gras maison (excellent d'ailleurs). La carte des vins présente une belle offre à des prix étudiés. Le cadre est très cosy et donne envie de passer un séjour dans cet hôtel. Une belle adresse pour la région.
Un des meilleurs restaurants de Perpignan. Cadre élégant et raffiné, accueil professionnel et souriant.
Dans l’assiette, que du bonheur, une cuisine inventive, succession de mets tous délicieux. Une carte des vins intelligente, qui fait la part belle aux vins de la région.
Une cheffe, Marie Églantine, passionnée par son métier, et donc, passionnante!
Cet établissement mérite amplement une étoile au Michelin. Messieurs les Inspecteurs, réveillez -vous!
Je n’ai pas retrouvé le 4,4/5 annoncé .
Le restaurant sans intérêt . Accueil froid.
Cuisine de qualité moyenne . Les frites immangeables( molles et trop grasses)
Le vin est cher et de qualité médiocre )
À éviter !!!
Une jolie adresse toute en sincérité en plein cœur du beaujolais . Découverte par hasard avec une cuisine maison bien exécutée avec jolie terrasse très agréable en été
Accueil chaleureux . Pensez à réserver car c’est souvent complet