Repas délicieux. Jeu subtil de saveurs et mélanges audacieux. Présentation toute en finesse. Nous avons passé un excellent moment. L’intimité du cadre nous laissait à penser que nous étions presque dans la famille. Merci pour tout cela.
Restaurant très agréable.
Le personnel est charmant, et à l’écoute.
Le niveau sonore est plus qu’agréable, mon fils était le plus bruyant de la soirée.
Le niveau culinaire est parfait.
superbe restaurant ou ont est très bien accueilli.
l'ambiance y est agréable et la cuisine excellente nous avons passé un très bon moment en amoureux .
Une expérience unique à ne pas rater. Un festival de produits frais avec une grande maîtrise des fourneaux nous ont amené des assiettes magnifiques et très goûteuses.
Nous ne sommes pas casanier, nous aimons le changement et je ne rappelle pas être allé deux fois de suite dans le même restaurant.
Alain a réussi à me faire changer, avant de quitter le restaurant, j´avais déjà déjà réservé pour le lendemain.
Je le recommande donc vivement.
Une adresse vraiment vraiment au top ! Le lieu est top, perdu au milieu des alpages, avec une belle salle et un magnifique âtre, autour duquel on nous invite à nous poser, pour l’apéritif ou le café… Les fondues aux 3 comtés sont délicieuses, et très généreuses. Et que dire du service…. la serveuse est un soleil, présente partout en même temps, et d’une bienveillance très rare. Très gros coup de cœur !
Personnel sympatique et accueillant , chambre tres confortable avec baignoire et wc , les repas sont tous faits maison jusqu a la vinaigrette pour la salade! Le tout a 1 prix tres convenable . On y a tres bien dormi et tres bien mangé, je recommande cet hotel . Si je dois repasser a st privat d allier j y retournerai avec plaisir.
Chaleureux accueil, la salle est épurée et agréable.
Les plats que nous avons pris étaient assez raffinés, mon poisson cuit à la perfection avec une sauce ratatouille délicieuse. Une jolie carte des vins et les tarifs correspondent au standing.
Je recommande totalement
Toujours un immense plaisir de déguster la truffade ,pas de coq au vin cette année mais filet mignon mouture sauce ancienne.
Pour les 3 jours d'Entraygues sur Truyéres 2023.
Vivement 2024.
@RRT-Rossi Racing Team.