Je n'avais pas pensé à laisser un avis après notre venue mais après une grosse déception dans un resto ayant de 4.2*, je pense qu'il est important de soutenir les bonnes adresses ! Une vraie belle surprise. Nous n'y étions pas retourné depuis une dizaine d'années et là, je suis agréablement surprise de la confiance en lui qu'à pris le chef ! Riz de veau excellent alors que l'on aime pas trop ça, un oeuf parfait magnifiquement cuisiné, un menu dégustation d'un super rapport qualité/prix et un plateau de fromage bien fourni. Un tout jeune serveur très sympa (étudiant?) et un service de qualité dans l'ensemble. Je pense que la cuisine mérite une étoile. En tout cas, nous avons déjà fait des restaurants 1* qui n'ont pas le niveau de celui-ci.
Nous avons vécu une expérience extrêmement décevante dans ce restaurant. L’accueil a été très mauvais, et nous avons dû attendre plus d’une heure avant d’être servis, sans aucune explication ni excuse. La patronne était exécrable et n’avait aucun sens du service. Elle devrait sérieusement envisager de changer de métier. C’est un comble quand on est golfeurs, qu’on vient de passer 4heures dans la chaleur, et qu’il faut attendre plus de 30 minutes qu’on nous propose une boisson.
Je ne recommande absolument pas cet établissement.
Très bien reçu par l'ensemble de l'équipe du restaurant. Réservation simple et rapide via le site.
Explications des menus et des plats claires. Service rapide et bonne cuisine.
Rien à redire.
Client depuis 30 ans oui nous le sommes depuis les anciens propriétaires et resté fidèle à ceux d'aujourd'hui car nous avions trouver un accueil amical ,complices toujours avec des rires bref de très bon moments et une carte renouvelé souvent . Cuisine maison Toujours délicieuses . Mais celas c'était en 2024 .Lors de notre première visite pour 2025 notre restaurant préféré à changé , si la cuisine est toujours aussi délicieuse ,l’accueil et le service lui n'est plus du tout le même depuis la venue d'une nouvelle serveuse ,accueil froid sans sourire ,ne sais pas ce qui accompagne les plats vous propose de se renseigner mais ne le fais pas ; nous ne retrouvons pas ambiance des années passé .
Niveau hôtel Chambre correcte, mais sans chauffage à notre arrivée, accueil sympathique et la patronne est au petit soin !
Côté Restauration le menu unique est correcte ( entrée , plat , fromage et dessert), mais sans plus le service est vite expédié !
Sinon le petit dej est correct 👍🏻
Correct pour une soirée étape mais pas fou pour un wd en amoureux, pour l’emplacement ça dépend de ce qu’on cherche !
Une cuisine qui allie finesse et puissance. Oui nous avons mangé beaucoup de pain mais parce qu'il est excellent et fait maison. Nous en avons acheté en partant. Nous avons passé une très agréable soirée en amoureux.
Je confirme l'avis de Nicolas Heid, excellente cuisine. Et pour le premier avis, IGNOREZ LE, il ne sait pas de quoi il parle... Le carrousel bleu a ouvert seulement les midis donc c'est évident que le samedi soir il n'y a personne...
Pour en revenir au restaurant :
- peu de choix sur la carte des menus (pas forcément négatif)
- tous les jours un plat du jour avec des belles portions
- prix très raisonnable pour wissembourg
CONCLUSION : je conseille vivement le carrousel bleu