Nous avions envie de manger dans un troglodyte donc expérience faite.
Le personnel est sympathique, particulièrement le patron.
Par contre une petite réfection ferait du bien au restaurant.
La cuisine est basée essentiellement sur les les viandes grillées. Plat très simple, un peu comme à la maison.
Table excellente. Un accueil chaleureux, dans une atmosphère d'ancienne école, un jardin aux airs de monastère. On y retrouve des plats d'une finesse digne d'une, voire deux étoiles. Équilibre des saveurs parfait, légèreté des plats proposés, accompagnés par un vin bien conseillé. A déguster les yeux fermés!!!
J´ai tout aimé, depuis notre entrée dan l´enceinte du restaurant, puis l'accueil, puis la présentation des assiettes, la décoration de la salle, la très bonne cuisine à prix très raisonnable..... jusqu'au retour à la voiture.
Dommage que le choix soit aussi réduit lorsque l'on arrive en fin de service mais cela peut se comprendre avec la fraîcheur et la simplicité de la carte, très appréciables au demeurant.
Le service est correct et le rapport qualité prix également.
L'adresse est plutôt bonne à retenir dans la région.
Chaleureux et charmant accueil de la maîtresse de maison, aux petits soins pour les valeureux marcheurs et skieurs de fond qui auront bravés la pente et les éléments pour venir dans cet endroit magique !
Un coin du feu enchanteur digne des plus grands contes pour enfants, pour passer un moment convivial et prendre un verre, ou déguster les trésors gustatifs du terroir franc-comtois !
Un passage obligé des montagnes jurassiennes !
---
Great fireplace for a hot drink or else to recover from the walk or your nordic ski expedition !
If possible, spend your eve' walking up there and enjoy one of the best place to taste cooking treasures of La Franche-Comté !
Un relais où gastronomie rime avec sourire, où prix rime avec qualité, où gentillesse rime avec lieu de restauration dans lequel manger avec des amis est un vrai bonheur.
Que dire de plus si ce n'est que la carte des vins est à la hauteur des mets, que le cadre est magnifique et la vue est imprenable sur le Carladez.
Bref un seul conseil: allez y, vous ne serez pas déçu.
Quelle belle surprise ! De passage à Brissac, nous avons découvert ce restaurant par hasard. Le service est très chaleureux. La cuisine est un délice et tout est fait maison. Les plats sont en juste quantité, les cuissons sont maîtrisées et on découvre plein de saveurs à chaque bouchée. C'est l'un des meilleurs restos que nous ayons faits. Dommage que nous ne soyons pas du coin, on en ferait un rdv régulier. Bravo à toute l'équipe.
Profitez de l’endroit et des paysages de la commune et du château.
Concernant l’auberge. Le repas est bon mais comme précisé les quantités sont à revoir ! Après je vous attendez pas à une présentation extravagante cela reste traditionnel pas de surprise. Cependant cela est bon
Un bémol sur la tatin réchauffée au micro ondes …
Experience gâchée par la serveuse. Refus de demander de changer de sauce dans le burger, après avoir gentillement insisté elle y va. Le burger est super bon, bien soigné, une dinguerie ! Ca se voit que c'est fait par un amoureux du burger. Les frites étaient bien molles par contre...
Après le repas je demande au cuisto si c'était compliqué pour lui de changer de sauce il me répond que ça ne l'est absolument pas.
Quelques jugements de valeur de la part de la serveuse sur mon mode de vie et absence de sourire et du sens du service.
Bref chaque interaction avec elle était désagréable. On s'y fait mais on s'en passerait bien.