Déçue de l'évolution de cette auberge au fil des années.
Aucun menu, une cuisine d'assemblage, aucun plat cuisiné sur place, que des assiettes froides. Malgré des produits traditionnels (caillette), nous regrettons un bon plat simple et cuisiné.
Les personnes sont serviables et accueillantes mais vites débordées.
Que ce soit le soir ou le midi: accueil, service, nourriture, boissons, qualité des produits, personnel,… bref, tout est validé, parfait !
Nous le recommandons vivement 👌🏻
Merci à toute l’équipe de Chez Max✨✨✨
Hôtel magnifique.
Personnel très accueillant et discret.
Cadre intérieur et extérieur splendide.
Chambres et salles de bains modernes.
Restaurant très bon .
Le petit déjeuner est un régal avec un choix énorme.
Une Nespresso à disposition dans la chambre pour thé et café.
Un complexe spa/ hammam/sauna et piscines intérieure et extérieur très propre.
Un camping sympa avec un petit resto super sympa !
Astrid en cuisine avec son équipe, Vincent en salle, seul, franchement vous ne serez pas déçus !
Ils sont accueillants, conviviaux, et efficaces.
Merci pour cette expérience !
J'ai eu l'opportunité de dîner chez "Le Segustero" et je dois dire que ce fut une très bonne expérience.
L'engagement pour la qualité est clairement reflété dans le menu : tout, du pain au vin, et cela fait une réelle différence dans le goût. J'ai été particulièrement impressionné par la qualité, des entrées aux desserts, en utilisant des produits locaux. La fraîcheur des ingrédients utilisés est indéniable et apporte une qualité exceptionnelle à chaque plat.
Le niveau de détail et de soin qui se retrouve dans chaque assiette est révélateur de la qualité. Les assiettes sont irréprochables.
Sans aucun doute, "Le Segustero" se classe parmi les meilleurs restaurants du département. Je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité supérieure.
Un très petit et confortable s'il vous plaît. Nous avons eu la chance de dîner lors d'une froide soirée d'hiver en tant qu'unique invité. Nous avons eu des plats simples : en entrée une soupe à l'oignon très riche en saveur, de texture relativement dense et bien équilibrée. Ensuite, des pétoncles et des magrets de canard simplement grillés, accompagnés de frites fraîchement coupées à la main (unique en termes de croquant. Les sauces (fugue basilic et pur beurre) étaient toutes étonnantes et pas lourdes du tout. La crème brûlée et le moelleux au chocolat étaient également supérieures. Une expérience fantastique ! Fortement recommandé
Chaleureux et charmant accueil de la maîtresse de maison, aux petits soins pour les valeureux marcheurs et skieurs de fond qui auront bravés la pente et les éléments pour venir dans cet endroit magique !
Un coin du feu enchanteur digne des plus grands contes pour enfants, pour passer un moment convivial et prendre un verre, ou déguster les trésors gustatifs du terroir franc-comtois !
Un passage obligé des montagnes jurassiennes !
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Great fireplace for a hot drink or else to recover from the walk or your nordic ski expedition !
If possible, spend your eve' walking up there and enjoy one of the best place to taste cooking treasures of La Franche-Comté !
Un lieu apaisant et ressourcant où se restaurer au coeur de la nature...
Petite carte très sympa, produits frais et régionaux.
Cuisine familiale.
Top pour les enfants.
Le patron n’est pas si « mauvais bougre » , un peu « folklorique « mais sympa…. Chambre très propre, literie parfaite 👍. Les sanitaires/douche neufs. Repas du soir très bon et petit déjeuner copieux. Un bémol, le pique nique n’a pas été préparé quand j’ai voulu partir le matin. J’ai attendu qu’il soit prêt pour partir. Sinon bonne adresse pour un pèlerin
Je m'y suis rendu régulièrement durant des années en famille... A mon grand regret j'habite un peu loin maintenant mais ce restaurant est une pépite. L'accueil d'abord, mère et fils (je pense) sont adorables, serviable et prévenant. Les salles sont agréables et bien décorées et le petit salon idéal pour les anniversaires de mariage ou autre. Les plats... On frôle la perfection !!! Manger chez eux est un plaisir absolu ! Les produits sont excellents, bien préparés, c'est copieux, de qualité... Je prend le menu à 43€ avec les suppléments puisque en général je choisis toujours les plats qui en ont 😂
Les amuses bouches sont originaux et goûteux. Et moi qui ne suis pas vraiment dessert, leur chariot ravira tous les goûts ! Merci a eux !