Le cadre du Chai est absolument splendide. Malheureusement, la cuisine est loin d'être à la hauteur de ce cadre idyllique. J'ai été très déçue de constater que les plats servis ne justifiaient en rien les prix élevés. Les frites étaient congelées (j'avais pourtant demandé si elles étaient bien maison avant de commander), la salade de gésiers était dépourvue de gésiers, et le saumon était quasiment cru. C'est dommage, car le potentiel est là, mais la qualité des plats doit impérativement être revue.
Une déco cosy ,un mobilier confortable, des tables assez grandes et de l'espace entre celles-ci. De Beaux volumes pour ce restaurant bistronomique, dans un environnement MAGNIFIQUE, il faut absolument prendre une table sous la verrière.
Pour pouvoir profiter du panorama sur le parc et le château de Ferrières. Service courtois et souriant, cuisine classique et maîtrisé. Seul bémol les prix qui sont élevés pour de la bistronomie...
Et il faut absolument terminer l'expérience par un promenade digestive dans la parc surtout avec ce soleil de décembre. Magique
Au top, super rencontre, personnel adorable, super serviable, plat très copieux. A recommander . Nous reviendrons au printemps lorsque le camping sera ouvert. Merci encore pour cette excellente soirée
Salle agréable et bon accueil. J'ai pris le plat de roestis et charcuterie. Un peu sur la réserve sur ce plat, roestis fades, sans oignons, persil ou sel.
En dessert, crème brûlée maison. Oui mais elle sort du frigo avec sa cassonade, une crème brûlée se mange tiède avec une cassonade chauffée juste avant de servir.
Pour terminer, je trouve les plats que j'ai mangés surévalués.
Un chef passionné par ses produits et par l'envie de les partager. Une cuisine raffinée et qui a du goût. Le passage au Fa Bio Li est un incontournable à Vichy.
Bon moment entre collègues repas simple mais efficace serveuse sympathique le 3 étoile pour les desserts qui ne sont pas très qualitatifs mais je recommande