Très bel endroit, le chef de rang au top.
A mon goût les quantités sont très généreuses, voire trop. Entrée + Plat ou Plat + Dessert suffisent amplement. Ils ont prévu des doggybags...😋
nous sommes passes par Sisteron pour nous rendre a Grenoble.. avec l'intention de dejeuner dans cette belle ville. Helas un Samedi impossible de nous garer.. nous avons donc continue notre route.. jusqu'a reperer des pancartes indiquant Le Segustero.. Ces pancartes nous ont emmenes dans une zone artisanale... pas tres enthousiasmant pour qui ,aller au restaurant est une fete... Le Segustero (nom romain de Sisteron) est bati a l'interieur d'une ancienne ferme.. et des que l'on entre dans la cour.. on change de monde.. entre modernisme et tradition.. c'est beau, reposant.. on sait deja que nous allons bien manger et nous ne sommes pas deçus un excellent accueil.. une vraie maitrise de la cuisson et de l'imagination .. allez y !
Endroit visiblement très connu. Ce dimanche là, le restaurant était presque plein. Cuisine de terroir très fine, accueil très sympathique à l'image du coin. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Pour nous c'était une découverte, nous y retournerons quand nous reviendrons dans cette belle région. Top mention pour le foie gras à l'ail !
Un accueil chaleureux et familial, on se sent bien immédiatement. Les plats sont raffinés, cuits à la perfection, le dressage est sublime, et le fondant au chocolat est le meilleur du monde.
Il nous tarde d'y retourner.
Merci à eux pour leur talent et leur gentillesse.
Un lieu parfait pour déjeuner à l'extérieur.
Un choix varié et du soin est apporté à chaque plat.
L'accueil est chaleureux et de qualité.
A plusieurs, penser à réserver, le lieu est connu.
Les grenouilles persillées sont un régal.
Un lieu très agréable, ou l'on voit le chef préparer ses plats.
Des plats de très grandes qualités pour des prix abordables avec une très belle présentation. (Et produits locaux)
Un compressé de brie aux girolles en entrée, des ravioles de saumons aux épinards en plats, et une très belle feuillantine aux fruits rouges en dessert.
Merci pour ce bon moment.
Avis sur le restaurant seulement :
-Personnel agréable et sympathique,
-Belle présentation des plats
-Carte dite "fait maison" mais en réalité c'est tout autre...
L'accompagnement gratin (exactement le même que j'achète en congelé) et ratouille (la même que je prends en boîte de conserve)...
On me propose une mousse au chocolat et on me ramène une crème au chocolat (sachet Alsa à délayer dans du lait)..
Mise à part ça, c'est convenable mais au regret de vous dire que ce n'est pas du "Fait maison"
De passage à Albi, Excellente cuisine, service impeccable, personnel très gentil et attentionné. LA FOURCHETTE est un restaurant à recommander, n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu.
L'adresse à ne pas manquer...simple, efficace, bon, gourmand.. Accueil chaleureux, service rapide et serveuse au petit soin...et enfin le Chef Christophe, l'âme de ce bistrot...un personnage haut en couleur, on retrouve sa générosité dans ses plats...on a passé un moment délicieux ...on reviendra avec le plus grand plaisir. Merci.